trhaná kachna, 2 ztracená vejce, holandská omáčka
žampiony restované s bylinkou, 2 ztracená vejce, ledový salát, bylinková holandská omáčka
ovocný sorbet, meringue, krém z čerstvých citronů, sušenky
avokádo, marinovaný losos, kaviár, 2 ztracená vejce, holandská omáčka, bylinkový dresink
ovocný džem, čerstvé ovoce, šlehačka, čokoláda
kuřecí prsa v podmáslí a křupinkách, mačkané avokádo, uzená slanina s javorovým sirupem, parmezán, ranch dresink
pošírovaná hruška v portském víně, šlehané mascarpone, redukce z portského vína
x 2 volské oko, dokřupava opečená slanina, javorový sirup
domácí zmrzlina, čerstvé maliny,pistácie, pistáciová omáčka